蔡瀾越南粉
一生難忘的越南粉
蔡瀾認(rèn)為，天下愛(ài)吃東西的人，最終都會(huì)愛(ài)上一碗越南粉。
喝上它的一口湯，即會(huì)上癮，而上癮了，就會(huì)一直去找尋一碗他們認(rèn)為最好的。
有人說(shuō)最好的當(dāng)然在越南，這也不盡然。
和平后的越南，由于本土人最初不重視它，所以就是吃遍當(dāng)?shù)氐脑侥戏鄣?，也尋不到最好的?
反而在國(guó)外的越南人很珍惜這種傳統(tǒng)的味覺(jué)。
經(jīng)過(guò)尋覓和比較，蔡瀾最終在墨爾本“勇記”尋到了最完美的一碗越南粉。
基于對(duì)越南粉的共同追求，“勇記”老板將秘方交給了蔡瀾，希望他把這碗越南粉分享給更多的人。
